La garza real es un ave de gran tamaño, de hasta 1 m. de altura. Vive en aguas de todo tipo siempre que la profundidad sea escasa. Pico alargado y agudo, cuello largo y flexible en forma de ¿S¿, patas alargadas que hacen que se las conozca como zancudas. Su dieta consiste en peces ,de hasta 20 cm de longitud, ranas, serpientes y sobre todo de crías de aves acuáticas, ratones, insectos de agua, caracoles y lombrices.
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